■ 深圳特區(qū)報(bào)記者 馬曉峰

通訊員 簡(jiǎn) 潔

在深圳有一家被公認(rèn)為“最安靜”的餐廳，在這里點(diǎn)餐不需要言語(yǔ)，通過(guò)手勢(shì)甚至一個(gè)眼神，柜臺(tái)后的服務(wù)人員就能準(zhǔn)確地捕捉到顧客的需要。這里是羅湖書(shū)城一樓的肯德基金山餐廳，也是全國(guó)第一家肯德基“天使”餐廳。這家餐廳28名全職員工中有20名為特障人士，絕大部分為聽(tīng)障人士，他們被顧客親切地稱為“天使”。

據(jù)悉，這家肯德基“天使”餐廳設(shè)立至今已有4年時(shí)間，初衷是為了給特障人士營(yíng)造一個(gè)并不特殊的工作氛圍，讓他們能在自在的工作環(huán)境中，通過(guò)努力實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，獲得認(rèn)同并融入社會(huì)。4年來(lái)，“天使”占全職員工的比例從30%攀升到現(xiàn)在的71%，“天使”餐廳的模式也從深圳走向全國(guó)。

在工作中找到自信

日前，記者來(lái)到這家餐廳走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，餐廳的出入口和點(diǎn)餐臺(tái)均有“溫馨提示”，上寫(xiě)“本餐廳工作人員包括一些有聽(tīng)力、智力等特殊障礙人士，感謝您的理解與支持”。很多的餐廳員工在工作中以手語(yǔ)交流，餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“天使”餐廳的創(chuàng)新公益模式經(jīng)過(guò)四年多的摸索和實(shí)踐，目前已經(jīng)較為成熟，餐廳也逐漸涌現(xiàn)出表現(xiàn)出色的“天使”員工。

在“天使”餐廳，“天使”們可以和正常員工一樣，擁有競(jìng)聘管理組或更高級(jí)別職位的機(jī)會(huì)。李亮是一名聽(tīng)障員工，他憑著努力和專注在去年8月從服務(wù)組員工晉升為管理組員工。肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，“天使”餐廳力求給特障人士提供一個(gè)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)和公平競(jìng)爭(zhēng)的途徑，讓他們?cè)谶@個(gè)自在的平臺(tái)中發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，更好地融入社會(huì)。

今年的全國(guó)助殘日當(dāng)天，一場(chǎng)“無(wú)聲生日會(huì)”在“天使”餐廳里舉行。孩子們?cè)谏諘?huì)開(kāi)始前戴上了消音耳機(jī)，世界頓時(shí)安靜了下來(lái)。

這場(chǎng)“無(wú)聲生日會(huì)”在聽(tīng)障“天使”員工小威的手語(yǔ)自我介紹下開(kāi)場(chǎng)了?！疤焓埂笔职咽纸讨⒆觽冇檬终Z(yǔ)“說(shuō)”出“我想吃漢堡”，還教會(huì)了小朋友們用手語(yǔ)表達(dá)自己的名字。去年來(lái)到餐廳的小威在3歲時(shí)因一場(chǎng)高燒耳朵聽(tīng)不見(jiàn)了，從13歲起，他便跟著媽媽到義工聯(lián)做義工。小威在紙上寫(xiě)道：“媽媽希望我接觸更多的人，我也希望證明給媽媽看，我能養(yǎng)活自己。這里有很多的聽(tīng)障伙伴，和他們一起工作很開(kāi)心?！?/p>

讓幫扶不再是“偽就業(yè)”

“一些企業(yè)幫扶特障人士就業(yè)，沒(méi)有真正去考慮他們究竟想要什么，也沒(méi)有真正幫他們?nèi)谌肷鐣?huì)。”羅湖區(qū)殘聯(lián)原理事長(zhǎng)，現(xiàn)羅湖區(qū)人大法工委調(diào)研員黃鏡波對(duì)記者表示，很多特障人士在被安排就業(yè)后都會(huì)出現(xiàn)心理問(wèn)題，因?yàn)檎也坏阶约旱娜后w，融不進(jìn)社會(huì)，覺(jué)得孤獨(dú)，最終離開(kāi)崗位。“像‘天使’餐廳這樣，他們可以相互鼓勵(lì)走進(jìn)社會(huì)，能傳遞正能量。”

據(jù)了解，為了方便特障人士日常工作，“天使”餐廳的很多設(shè)備進(jìn)行了改造，如炸鍋時(shí)間提醒由蜂鳴改造為閃爍和蜂鳴雙提醒，用餐區(qū)的階梯和洗手間還增設(shè)了扶手。事實(shí)上，這些細(xì)節(jié)很多顧客都不會(huì)注意到。若不是餐廳里的“溫馨提示”，不少顧客都難以發(fā)覺(jué)提供服務(wù)的是特障人士。

今年，羅湖加大了民生微實(shí)事項(xiàng)目投入，保障殘疾人穩(wěn)定就業(yè)是其中重要一環(huán)。不久前，羅湖區(qū)桂園街道新圍社區(qū)工作站負(fù)責(zé)人與深圳市溫馨社工服務(wù)中心的社工專門(mén)給“天使”餐廳送去了平板電腦，可為聽(tīng)障員工與顧客交流提供幫助。餐廳舉辦的“手語(yǔ)沙龍”，相關(guān)部門(mén)也會(huì)予以大力支持。

據(jù)悉，“天使”餐廳今年獲得了第八屆中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)“年度責(zé)任案例”獎(jiǎng)、第三屆鵬城慈善獎(jiǎng)“鵬城慈善典范項(xiàng)目”和深圳第十三屆深圳關(guān)愛(ài)行動(dòng)的十佳創(chuàng)意項(xiàng)目。百勝餐飲（深圳）有限公司總經(jīng)理陳文山表示，4年多來(lái)的實(shí)踐證明，“天使”餐廳的模式可行可復(fù)制。目前百勝在青島、廣州等城市也以同樣的模式開(kāi)設(shè)了“天使”餐廳。

編輯:張可昕